El trigo sarraceno es una semilla rica en proteína, vitaminas B, minerales (potasio, magnesio y hierro) y en rutina, bioflavonoide que fortalece los capilares y vasos sanguíneos. Ayuda a alcalinizar el organismo. Estimula el apetito en personas convalecientes, limpia y fortifica el intestino, y proporciona niveles óptimos de energía y vitalidad. Se cocina como un cereal acompañado de verduras, en sopas, ensaladas, tortas y croquetas. También se consume germinado en ensaladas.

INGREDIENTES

Trigo sarraceno*. *De agricultura biológica.

ALÉRGENOS

Puede contener trazas de Altramuces y prod. a base de altramuces, Cacahuetes, Frutos secos con cáscara, Gluten, Sésamo y prod. a base de sésamo, Soja y derivados.

MODO DE EMPLEO

Se hierve con agua durante unos 20 minutos. Para comer como un cereal o preparar diversos platos como ensaladillas, croquetas, etc.

CONSERVACIÓN

Conservar en lugar fresco y seco.