Alimento granulado elaborado a partir de granos de trigo, cocidos. El bulgur es un alimento elaborado con distintas variedades de trigo.
Es uno de los ingredientes más usados en la cocina de Oriente Medio y África del Norte, siendo la base de guisos, cocido, o para ensaladas, normalmente remojado en agua.
Alto contenido en fibra, niacina (vit.B3), magnesio y fósforo.
Fuente de proteínas, tiamina (vit.B1), vitamina B6, hierro, potasio y zinc.
Alto contenido * supera el 30% de VRN, fuente de* supera el 15% VRN.

INGREDIENTES:
Bulgur*
*Procedente de agricultura ecológica..

INFORMACION NUTRICIONALl por 100 gr
Energía ......................................1431 kJ / 342 kcal
Grasas ........................................1.33 g
De las cuales saturadas ......0.23 g
Carbohidratos ..............................75.87 g
De los cuales azúcares .......0.41 g
Fibra ............................................12.5 g
Proteínas ....................................12.29 g
Sal ...............................................0.017 g

VITAMINAS %*VRN por 100gr
Tiamina (B1) ................................0.23 mg 21%
Niacina (B3) ................................5.11 mg 32%
B6 ...............................................0.34 mg 24%

MINERALES
Hierro ...........................................2.46 mg 17%
Magnesio .....................................164 mg 44%
Fósforo .........................................300 mg 43%
Potasio .........................................410 mg 20%
Zinc .............................................1.93 mg 19%

INDICACION
Ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga.
Contribuye al equilibrio electrolitico.
Contribuye al mantenimiento de los huesos y de los dientes en condiciones normales.

MODO DE EMPLEO:
Hervir de 10-15 minutos a fuego medio con dos veces su volumen en agua (aprox.75 g. por ración ) Retirar del fuego y dejar reposar 5 minutos. Puede servirse como plato principal o acompañado carnes y/o verduras.
Utilizado comúnmente para la elaboración de tabulé.

CONSERVACIÓN:
Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.

PRESENTACIÓN:
250 GR.

INFORMACIÓN ADICIONAL:
Contiene gluten
Sin alérgenos.
No contiene organismos modificados genéticamente (No GMO) ni irradiados.